キュアハンズ大森 | 日記 | お灸について4

ヨモギの葉を使用すると言っても、葉っぱ全部は使用しません。

ポイントは葉っぱの裏側になります。裏をよく見ると、白い毛のようなものがくっついています。




ここの「毛茸」（モウジョウ）のみを使用します。  ちなみに草餅にヨモギを使用するのは、この毛を食物に混ぜると粘りが出てくるからだそうです。

緑色に着色するためじゃなかたんですね～でもどのように白い毛のみ取るのでしょうか。そこに驚くべき秘密があります（笑）